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Pasqua 2022 in veranda | la nostra proposta

Per noi del Rosso food and more Pasqua coincide con l’inizio vero della primavera, quando le temperature si fanno così piacevoli da permetterci di aprire la veranda esterna e far godere ai nostri clienti di una Pasqua davvero speciale!

 


 

Quest’anno domenica 17 aprile 2022 vi ospiteremo per un pranzo ricco e goloso con un menu dedicato a questa importante festività da condividere con amici e parenti.
Partendo da tre sfiziosi antipasti, seguono un primo piatto, un secondo e infine un dolce ripreso dalla tradizione. Ma andiamo con ordine e presentiamo tutti i piatti perché meritano, ognuno, la nostra attenzione.

 

 

Antipasti

  • Millefoglie Pasqualina: cialda croccante di polenta al parmigiano e pepe nero con soffice di erbette, ricotta Dop e uova di quaglia in salsa tonnata;
  • Pan Brioches rosolato al burro e timo accompagnato da mascarpone ai fichi, maggiorana e prosciutto crudo di Norcia;
  • Quenelle di baccalà mantecato al profumo di Erba Salvia su catalogna arrostita all’aglio nero e olio Evo

Primo piatto

  • Lasagnetta scomposta di pasta fresca ai carciofi, patate gialle, Brie francese, crema di Grana Padano, Guanciale croccante di Gubbio e burro aromatizzato all’Erba Salvia

Secondo piatto

  • Stinchetto di agnello cotto a bassa temperatura nel suo fondo, patate arrostite al rosmarino, sale Maldon e maionese all’aneto

Dolce

  • Pastiera napoletana rivisitata

 

Acqua, caffè, coperto sono inclusi nel prezzo di 60,00 euro a persona.

 

 

 

Per prenotare vi ricordiamo di chiamare il nostro numero 0331.629507 o scrivere su whatsapp al 348.4307410 o su ristorante@rossofoodandmore.it (la prenotazione online non è disponibile per questa occasione, ma prendiamo solo prenotazione con conferma telefonica).

Questo menu è disponibile solo a pranzo domenica 17 aprile 2022 a partire dalle ore 12,00.

Vi ricordiamo che la sera del 17 aprile il ristorante resterà chiuso per cena.

/ / / dove siamo

Ci troviamo
presso IDEA VILLAGE

Rosso food and more sorge all’interno del parco Idea Village

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