Ricerchiamo Chef de rang

Chef de rang

Siamo all’interno di un prestigioso villaggio a Olgiate Olona, il perfetto luogo d'incontro per chi desidera praticare sport, divertirsi in compagnia e dedicarsi al completo relax in un contesto unico. La struttura offre servizi dedicati ai giovani e alle famiglie: piscine e spiagge attrezzate, campi sportivi, area bimbi e un ristorante e location eventi esclusivo.

Per il nostro ristorante siamo alla ricerca di uno chef de rang con inquadramento al 3° livello, dotato di ottime capacità di coordinamento e organizzazione da inserire nella team di sala, una persona responsabile e appassionata del settore che possa continuare a rispecchiare i valori del locale offrendo un servizio d'eccellenza.

Quali saranno le tue responsabilità, nello specifico?

• Occuparsi della mise-en-place;
• Accogliere gli ospiti all’ingresso e accompagnarli ai tavoli;
• Presentare alla perfezione tutte le proposte del menu e del fuori carta e offrire un servizio d’eccellenza sapendo suggerire i piatti in base alle esigenze e rispondendo alle domande sulla loro preparazione e composizione;
• Conoscere la carta vini;
• Prendere le ordinazioni;
• Coordinare le figure della brigata di sala;
• Gestire i pagamenti da parte dei clienti;
• Controllare che vengano rispettati gli standard della direzione in termini di servizio al cliente e pulizia.

Ma non finisce qui: avrai la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico, propositivo e al costante contatto con la clientela facendo ciò che più ami fare!

Cosa ti offriamo?
Per questa opportunità è previsto un contratto full-time stagionale per almeno 6 mesi con stipendio fisso da concordare e 1 giorno e mezzo di riposo, con possibilità di proroga e assunzione a tempo indeterminato. I benefit che offriamo sono un bonus al raggiungimento degli obiettivi, un servizio mensa interna gratuita e sconti e convenzioni con i servizi del villaggio e delle strutture partner.

Lingue richieste

• Italiano: Professionale completa
• Inglese B2
• Altre lingue sono un plus

Requisiti obbligatori

• Conoscenza delle tecniche di mise en place
• Buone doti di coordinazione e gestione del personale
• Conoscenze gastronomiche ed enologiche
• Professionalità e competenza nel servizio clienti
• Eccellenti capacità comunicative e relazionali
• Attenzione ai dettagli
• Puntualità
• Attestato HACCP