• Insalata tiepida di calamari e gamberi con verdure di stagione
• Fusilloni al sughetto di tonno rosso, olive, pomodorini, fior di cappero e aneto
• Hamburger di Black Angus, pomodoro, cheddar, cipolla, salsa BBQ servito con chips di patate
• Riso Carnaroli mantecato ai funghi porcini
• Agnello al cubo con il suo fondo e crema di topinambour